Üretici Firma: Sefer Yasemin Baharatları Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti.

Çörekotu

(Nigella Sativa) 40-60cm boyundadır, çiçekleri beyazdır, ucu yeşilimsi mavi renktedir. Çiçeklerinin beyaz oluşu nedeniyle Avrupa’da beyaz çörek otu diye de adlandırlılır. Döllenmeden sonra kozalaklar oluşmaya başlar. Kozalaklar beş bölmeli olup üzerinde beş adet anten şeklinde çıkıntı bulunur. Tohumlar kozalak içersindeki bölmelerde yukarıdan aşağı doğru dizilmiştir. Tohumları parmaklar arasında ovalandığında muskat, rezene ve anasonu andıran bir koku verir. Tohumları siyah renkte üç yüzeyli 2-3cm büyüklüğündedir. Türkiye’de üretimi yapılan en önemli türdür. Doğal ortamda Amasya, İçel, Gaziantep, İstanbul, Kocaeli, Kahramanmaraş ve Siirt’te görülür.